เปิดฉาก”เกษตรมหัศจรรย์”สุดคึกคัก พบ”ข้าวลืมผัว-ไผ่ช้างเมืองน่าน-สับปะรดตราดสีทอง”
เปิดฉากวันนี้ “งานเกษตรมหัศจรรย์ ครั้งที่ 3” คึกคักสุดขีด ขาช็อปปิ้งปืนไวโทรสั่งจองอุตลุต โดยเฉพาะสินค้าหายาก ข้าวลืมผัว-ไผ่ช้างเมืองน่าน-สับปะรดตราดสีทอง พร้อมมหกรรมสินค้าราคาถูก ข้าวถุง 1000 ดีถุงละ 160 บาท น้ำตาลทราย กิโลละ 15 บาท ไข่ไก่ ฯลฯ ห้ามพลาด เวทีเสวนาจัดเต็ม ระดมปราชญ์ชาวบ้านเล่าประสบการณ์ตรง พิเศษสุด ชมการสาธิตเพาะเห็ดฟางตะกร้า,ข้าวโอสถทิพย์ เชฟชื่อดังจาก มติชนอคาเดมี ขึ้นเวทีปรุงเมนูเด็ดโชว์พร้อมให้ชิมในงาน
นายพานิชย์ ยศปัญญา บรรณาธิการนิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้าน กล่าวถึงความคึกคักของการจัดงาน เกษตรมหัศจรรย์ครั้งที่ 3 ข้าวของพ่อ วิถีพอเพียง ซึ่งเริ่มเปิดงานตั้งแต่วันที่ 22 ก.พ. 2555 ที่ MCC HALL เดอะมอลล์ บางแค ว่า นอกจากกระแสตอบรับที่คนสนใจเข้าชมพันธุ์ข้าวหายาก พืชพันธุ์แปลกที่นำมาแสดงในงานแล้ว ในส่วนของการจำหน่ายข้าว และพืชหากยากหลายรายการก็ได้รับความสนใจ มีการโทรเข้ามาสอบถาม และขอจองซื้อตั้งแต่ยังไม่เริ่มงาน
“ข้าวที่นำมาแสดงหลายชนิดในงานมีปริมาณมากในระดับหนึ่ง เราจึงเปิดจำหน่ายให้คนที่สนใจ เช่น ข้าวสินเหล็ก ข้าวไรซ์เบอรี่ โดยเฉพาะ ข้าวลืมผัว ซึ่งขายในราคากิโลกรัมละ 60 บาท มีผู้สนใจติดต่อเข้ามามาก และบอกว่าจะไปซื้อในงานตั้งแต่วันแรกๆ เลย ส่วน ไผ่ช้างเมืองน่าน ซึ่งมีกิ่งพันธุ์มาจำหน่ายจำนวนหนึ่งก็มีผู้สนใจจองซื้อโดยจะไปรับของในงานเยอะพอสมควร”
การจำหน่ายข้าวพันธุ์หายาก ตลอดจนพืชแปลก เป็นอีกกิจกรรมหนึ่งที่ได้รับความสนใจสูงในงานเกษตรมหัศจรรย์เนื่องเพราะ ประชาชนทั่วไปต้องการซื้อไปลองบริโภค ขณะที่เกษตรกรต้องการนำไปทดลองปลูกขยายพันธุ์ ในงานยังมีกิ่งพันธุ์ไผ่ดำ ต้นสับปะรดเพชรบุรี ต้นสัปปะรดตราดสีทอง จำหน่ายให้แก่เกษตรกรหรือประชาชนที่สนใจอีกด้วย
นอกจากกระแสตอบรับอย่างคึกคักของการจำหน่ายพืชมหัศจรรย์ในงานแล้ว ยังมีโซนมหกรรมสินค้าลดราคาเพื่อช่วยเหลือประชาชน ซึ่ง กระทรวงเกษตรฯและเครือมติชน ร่วมกันนำสินค้าราคาประหยัดมาจำหน่ายเป็นพิเศษเฉพาะในงานนี้เท่านั้น โดยภายในงานจะจำหน่าย ข้าวถุงตรา “1000 ดี” ขนาดบรรจุ 5 กิโลกรัม ในราคาเพียง 160 บาท, น้ำตาลทราย “มิตรผล” ขนาด 1 กิโลกรัม ราคา 15 บาท และไข่ไก่จาก KCF จำหน่ายราคาแพ็คละ 60 เท่านั้น
สำหรับกิจกรรมบนเวทีกลางที่จะให้ความรู้แก่ผู้เข้าร่วมงาน ตลอดทั้ง 5 วันคือ 22-26 ก.พ. 2555 นี้ได้เชิญเกษตรกรผู้ประสบความสำเร็จ นักวิชาการ ตลอดจนปราชญ์ชาวบ้านที่พัฒนาภูมิปัญญาท้องถิ่นด้านการเกษตรจนประสบความสำเร็จมาร่วมถ่ายทอดวิธีการทำงาน แลกเปลี่ยนประสบการณ์เพื่อให้เกิดประโยชน์สำหรับผู้ที่สนใจ
ทั้งนี้จะมีรายการเสวนาที่น่าสนใจเป็นจำนวนมากเช่น สนทนากับ ผู้ทรงคุณค่าข้าวไทย, ย้อนรอย ข้าวเล็บนก ก่อนจะกลายมาเป็น “ข้าวเผ่าทอง”, คุณค่าทางโภชนาการของข้าวพันธุ์พื้นเมืองไทย, วิธีทำนาข้าวด้วย EM ฯลฯ
และนอกจากเวทีเสวนาให้ความรู้ทั่วไปแล้ว ยังมีเวทีการสาธิตที่ผู้เข้าร่วมงานจะได้เห็นขั้นตอนในการปฏิบัติ หรือได้ทดลองปฏบัติ และสามารถนำเอาความรู้กลับไปทำเองได้ที่บ้าน เช่น กิจกรรมสาธิต การเพาะเห็ดฟางในตะกร้า, กิจกรรมสาธิตการปรุง “ข้าวโอสถทิพย์”
ขณะเดียวกัน มติชนอคาเดมี ศูนย์อบรมอาชีพและธุรกิจ ซึ่งเปิดสอนหลักสูตรอาหารเชิงปฏิบัติการ และอบรมอาชีพ ได้ให้การสนับสนุนกิจกรรมเวทีงานเกษตรมหัศจรรย์ครั้งที่ 3 โดยในวันที่ 25 ก.พ. 2555 เวลา 17.00 น. คุณจารึก ศรีอรุณ เชฟชื่อดังจะขึ้นเวทีสาธิตการนำ ข้าว กข.45 ที่พัฒนาโดยกระทรวงเกษตรฯ มาทำเป็นเมนูอาหารญี่ปุ่นประเภท ข้าวปั้น “ซูชิ ข้าว กข.45” และจะแสดงการปรุงอาหารจานเด็ดจาก “มะเขือกินใบ” อีกด้วย
ส่วนในวันที่ 26 ก.พ. 2555 อาจารย์พงษ์ศักดิ์ ทรงพระนาม เชฟใหญ่อีกคนหนึ่งจาก มติชน อคาเดมี ก็จะขึ้นเวทีเวลา 15.00 น.โชวการสร้างสรรค์เมนูจากข้าวพันธุ์หายาก เช่น ข้าวสังข์หยด ข้าวไรซ์เบอรี่ มาทำเป็นเมนูข้าวจานอร่อยหลายรูปแบบ
งานเกษตรมหัศจรรย์ครั้งที่ 3 ข้าวของพ่อ วิถีพอเพียง จัดขึ้นระหว่างวันที่ 22-26 ก.พ. 2555 นี้ที่ MCC HALL เดอะมอลล์ บางแค
ที่มา : มติชน
ภาพ : healthcorners.com, http://thailandexhibition.com
บทความที่เกี่ยวข้อง:
- เริ่มแล้ว “ กทม.ฟุตซอลลีก” ครั้งที่ 5 ชิงถ้วยพระราชทานฯ 21 ก.ค. – 1 ก.ย. นี้
- เกษตรไทยในปี 2555
- นำร่องหมู่บ้านลดต้นทุนผลิต เจาะ”ข้าว-ข้าวโพดเลี้ยงสัตว์-มันสำปะหลัง”เพิ่มศักยภาพแข่งขัน
- ไทยแลนด์ก็อตทาเลนต์ เลื่อนวันสมัครซีซั่นสอง
- ปลูกข้าว…หนีน้ำ ด้วยวิธีธรรมชาติ
